À La Haye, en 1883, Van Gogh s’initie à la peinture sous la direction de son cousin par alliance, le peintre Anton Mauve. Il exécute de nombreux paysages des environs, dans la tradition de l’école de La Haye, avec une palette sombre, des tons de terre, des ciels nuageux. Les Champs de fleurs en Hollande font partie de cette période d’apprentissage, où le peintre s’exerce aux vues de polders et aux champs cultivés.
La composition, de format horizontal modeste, montre un champ de fleurs au premier plan — boutons d’or, marguerites, bleuets — qui occupe la moitié inférieure, et un ciel nuageux, plus clair, qui occupe la moitié supérieure. Les fleurs sont traitées en touches juxtaposées, dans une palette où dominent les bruns, les ocres, les verts, et quelques notes de rouge et de blanc. Le tableau, de format modeste, est aujourd’hui conservé à la National Gallery of Art de Washington, sous la référence F 211 (de la Faille). Il a été donné par la Collection Chester Dale en 1960.
« Je peins des paysages hollandais, et je tâche de faire mieux que les paysagistes d’ici. » — Lettre de Vincent à son frère Theo, été 1883.